首席餐饮大师：周老（lǎo）师
地址：新疆维吾尔（ěr）自治区乌鲁木齐高（gāo）新（xīn）区湖州路宁海二巷伊（yī）清坊餐（cān）饮（yǐn）
新疆（jiāng）小锅抓饭
秘制椒麻鸡
新（xīn）疆（jiāng）正宗大盘鸡
新疆辣子（zǐ）鸡
特色浇（jiāo）汁三凉﹙凉皮凉粉﹚
哈萨克（kè）熏（xūn）马肉熏（xūn）马肠
风干肉
回民（mín）九碗三（sān）行子
各类秘笈宴会菜品
新疆特色蒸鸡
新疆（jiāng）东（dōng）乡鸡
奇台土鸡焖饼
奇台羊肉焖饼（bǐng）
哈萨克（kè）羊肉那（nà）仁（rén）
哈萨克（kè）红烧连皮羊肉
新疆清炖手抓肉
新疆一把抓
新疆特（tè）色霍尔炖
